Food Blog: ลองชิม เลย์ x มาม่า Oriental Kitchen รส ชิลลี่แครบ และ มิโซะบัตเตอร์

ครั้งนี้เลย์ กับ มาม่า ออกรสชาติคู่กัน วางขายในเซเว่น เป็นรส ชิลลี่ แครบ กับ มิโซะ บัตเตอร์ เป็นคู่รสชาติที่แปลกดี ดูไม่มีอะไรเข้าพวกกันเลย แต่ก็น่าสนใจที่จะเอามาลองชิมว่าจะอร่อยไหม เริ่มแรกก็ลองชิมเลย์ก่อนเลย บะหมี่ไว้ค่อยต้มเส้นลองชิมทีหลัง

เลย์ กลิ่น มิโซะ บัตเตอร์ [Lay Miso Butter] เปิดห่อมารู้สึกถึงกลิ่นหืนเย็นๆ น่าแปลกใจ ไม่รู้สึกว่าเป็นกลิ่นของอะไร พอลองชิมชิ้นแรกก็ต้องหยิบชิ้นต่อไปมาลองชิมต่อ เพราะรสชาติจืดมาก มากแบบไม่รู้ว่าใส่ผงปรุงรสมารึเปล่า อีกรสที่ไดก็รสเค็มจางๆ เป็นมันฝรั่งรสที่ไม่ต่างจากรสดั้งเดิม นอกจากนั้นก็รู้สึกแค่กลิ่นเหมือนน้ำมันหอยเก่าที่เก็บไว้นานในห้องครัวเท่านั้นเอง

เลย์ กลิ่น ชิลลี่ แครบ [Lay Chili Crab] รสนี้ให้กลิ่นกลิ่นเหมือนปูผัดผงกะหรี่ พอชิมแล้วก็รู้สึกเหมือนอีกรสที่ลองไป ก็คือรสชาติจืดมาก จืดแบบไม่รู้สึกออะไร เป็นรสปูที่ไม่มีความเป็นซีฟูดเลย ไม่เผ็ดอะไรด้วย น่าแปลกที่ทำรสแบบนี้ออกมาขาย รึว่าต้องกินคู่กับบะหมี่นะ

มาม่า Oriental Kitchen กลิ่น ชิลลี่ แครบ Chili Crab ได้กลิ่นปูชัด หอมกลิ่นซีฟู๊ดนัวๆ รสชาติหวานเค็ม เผ็ดปลายลิ้นนิดๆ อาจจะออกรสคาวสักหน่อยแต่ก็เข้าใจได้ว่าเป็นรสของปู รสรวมๆ นั้นเค็มแต่หอมมันกลมกล่อมดี รสทำให้นึกถึงปูผัดผงกะหรี่ใส่ครีมข้นๆ เพราะเครื่องปรุงข้นเคลือบเส้นทั่วถึงดีชอบ แต่ก็ยังคุมโทนรสที่ค่อนข้างจืดเหมือนมันฝรั่ง แต่อร่อยใช้ได้รสนี้

มาม่า Oriental Kitchen มิโซะ บัตเตอร์ Miso Butter กลิ่นหอมของมิโซะญี่ปุ่น ให้กลิ่นกำลังดีไม่เข้มจนขมเหมือนบะหมี่มิโซะญี่ปุ่นจริงๆ รสนี้ออกไปทางน้ำสลัดงาญี่ปุ่นมากกว่า รสชาติก็แนวรสซอสญี่ปุ่นเค็มอ่อนๆ กับรสหวานติดลิ้น รสนี้ก็ออกไปทางรสจืดอีกเหมือนกัน ไม่จัดจ้านอะไร แค่เค็มๆ มันๆ กลิ่นหอมแค่นั้น ก็อยร่อยอยู่

รวมกันแล้วเป็นคู่รสชาติที่แปลก ส่วนรสชาติก็ธรรมดา แล้วก็ไม่ได้อร่อยมากมาย โดยเฉพาะมันฝรั่งที่ทำรสชาติออกมาได้จืดมาก เหมือนกินรสดั้งเดิมอยู่ก็ว่าได้ ส่วนของบะหมี่ทำรสออกมาไม่จัดจ้าน แต่ก็อร่อยตามสไตล์บะหมี่ต้มเส้นแบบแห้ง อาจจะไม่สะดวกเหมือนบะหมี่ลวกเส้น แต่ก็อร่อยพอที่จะหยิบเอามาลองอีกครั้ง ส่วนมันฝรั่งคงได้เอามาชิมแค่ครั้งเดียวไม่มีครั้งที่สองแน่นอน

Blog: วันที่ 17 ธันวาคม 2561 ลองชิม บะหมี่ซุปมันกุ้ง ที่โออิชิราเมน

Oishi Ramen บะหมี่ซุปมันกุ้ง ไคเซ็น เอบิ มิโซะ ราเมน [Kaisen Ebi Miso Ramen] พร้อมชาเขียว Refill ชุดละ 219 บาท

ลืมเล่าเรื่องไปชิมบะหมี่เมนูใหม่ที่ร้าน โออิชิราเมน มา เป็นชุดบะหมี่ซุปมันกุ้ง ที่ในรูปมีอาหารทะเลตัวใหญ่วางอยู่บนบะหมี่ด้วย เมนูใหม่ที่มาพร้อมกันอีกเมนูก็คือ กุ้งทอดอิซากายะ เป็นกุ้งตัวเล็กๆทอด แต่ไม่ได้สั่งมาลอง

บะหมี่มาในชามใหญ่ที่วางกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่มาเต็มชาม ดูแล้วปลาหมึกน่าจะให้มาทั้งตัวเลยน่ากินมากๆ ลองชิมน้ำซุปดู เป็นซุปมิโซะรสออกหวานไม่เค็มเหมือนซุปมิโซะที่เคยชิมมา แต่สิ่งที่ติดมากับรสของมิโซะคือความมันแบบผืดลิ้นหน่อยๆ น่าจะเป็นรสของมันกุ้งนั่นเอง ดูแล้วเป็นน้ำซุปรสที่ออกไปแนวเบาๆ ไม่เข้มข้นหนักเหมือนพวกซุปทงคตสึ แต่อร่อยใช้ได้กินแล้วไม่เลี่ยนเท่าไหร่ ส่วนเส้นไม่พูดมากเพราะก็เป็นเส้นบะหมี่ปกติแบบของทางร้านที่นุ่มไม่เหนี่ยว ส่วนท็อปปิ้งอาหารทะเลนั้นโอเคเลยตัวใหญ่ๆ ทั้งนั้น ติดแค่ปลาหมึกที่หั่นมาชิ้นใหญ่มากกินลำบากหน่อย

ลองชิม Lucky Me อูด้งผสมโนริ รสซุปไข่ [Udon with Nori Soup Bowl Egg Soup Flavor]

Lucky Me อูด้งผสมโนริ รสซุปไข่ [Udon with Nori Soup Bowl Egg Soup Flavor] น้ำหนัก 110 กรัม ราคา 55 บาท

วันนี้จะมาลองชิมบะหมี่อูด้งเส้นสดเป็นรสที่มีขายแค่ในร้านเซเว่นอีกด้วยไม่ได้ลองชิมบะหมี่ยี่ห้อนี้นานแล้วเลยจัดมาลองชิมดู เปิดฝาถ้วยมาจะมีซองเส้นอูด้งสด ซองน้ำมันปรุงรส ซองซุปไข่และเห็ดอบแห้ง และส้อมพลาสติก วิธีทำก็เททุกอย่างใส่ถ้วยแล้วเติมน้ำหรือเอาเข้าไมโครเวฟแล้วก็คนให้เข้ากันก็พร้อมทาน

น้ำซุปไม่ค่อยมีกลิ่นหอมเชิญชวนเท่าไหร่ มีแค่กลิ่นไข่ น้ำซุปรสออกหวานเค็มมีรสมันๆ ติดลิ้น รสแบบซุปไข่สำเร็จรูป ชอบตรงที่มีเห็ดมาด้วยนี่แหละ ได้กลิ่นหอมของเห็ดเวลาเคี้ยวนี่มันให้ความรู้สึกดีอย่างบอกไม่ถูกเลย เส้นอูด้งเป็นแบบเส้นสดมันนุ่มเด้ง เคี้ยวเพลินดีเลยละ

รวมๆ แล้วเป็นบะหมี่ถ้วยที่ดีเลยเพราะมีทั้งเส้นอูด้งสด น้ำซุปที่มีเนื้อมีเครื่องจริงที่โอเค รสชาติดี แต่ราคาแพงไป แพ็คเกจดูดีแต่ใหญ่เทอะทะจริงๆ ทำเป็นถ้วยเล็กแบบบะหมี่ถ้วยก็ได้เพราะสิ่งที่ใหญ่ที่สุดก็คือตัวถ้วยพลาสติกนี่แหละ สรุปแล้วเป็นบะหมี่ถ้วยเส้นสดที่เส้นนุ่ม ซุปอร่อย เหมาะแก่การลองชิม

ลองชิม ไวไว รสกระดูกหมูต้มยำ [WAI WAI Pork Spare Ribs Tom Yum Flavour]

ไวไว รสกระดูกหมูต้มยำ WAI WAI Pork Spare Ribs Tom Yum Flavour น้ำหนัก 70 กรัม ราคา 25 บาท

ช่วงนี้เห็นบะหมี่ถ้วยพลาสติกใหญ่ๆ ที่เซเว่นหลายรสแล้ว ราคากลางๆ ไม่แพงมากในบล็อกเหมือนจะเคยลองชิมรสนึงไปแล้วแต่ไม่ได้เอารสอื่นมาลองชิมอีกเพราะรู้สึกว่าบะหมี่แค่ถ้วยใหญ่เฉยๆ ไม่ได้มีเครื่องพิเศษอะไรเพิ่มเติมกว่าแบบซองสักเท่าไหร่ แต่วันนี้นึกยากชิมรสกระดูหมูต้มยำนี้เลยเอามาลองชิม ลองดูว่าผ่านไปนานแล้วจะมีอะไรเพิ่มเติมมาในถ้วยใหม่

เปิดฝาถ้วยมาก็เหมือนบะหมี่แบบซอง มีแค่ซองเครื่องปรุงกับน้ำมันปรุงรส และส้อมพลาสติกเท่านั้น ไม่มีอะไรพิเศษ

ได้กลิ่นหอมฟุ้งของต้มยำตอนเติมน้ำร้อนเข้าท่าอยู่ น้ำซุปรสออกเปรี้ยวนำ เค็ม แล้วมีรสเผ็ดนิดหน่อย เป็นน้ำซุปที่ให้อารมณ์ของรสของซุปกระดูกหมูต้มย้ำที่เคยกินจริงๆ เลย เส้นเป็นแบบเส้นแบนนุ่ม มีชิ้นหมูแผ่นอบแห้งชิ้นเล็กๆ มาด้วย รวมๆ แล้วก็อร่อยใช้ได้ แต่รสของต้มยำยังไม่ถูกใจเท่าไหร่คือรสมันยังไม่แซ็บสะใจเหมือนต้มยำจริงๆ แต่กินพอหายอยากได้

Blog: วันที่ 6 ตุลาคม 2561 ลองชิม ทงคัตสึ คาคุนิ ราเมน ที่ โออิชิราเมน OISHI RAMEN

เปิดเมนูเล่มใหม่ดู เห็นเมนูแนะนำใหม่ๆ เยอะเลย

เมื่อวานได้ไปลองชิมบะหมี่เมนูใหม่ของร้าน โออิชิราเมน จริงๆ ก็ไม่รู้ว่าใหม่มานานแค่ไหนแล้วเพียงแต่เพิ่งได้มีโอกาสไปเดินห้างจริงๆ ก็เมื่อวานนี้เอง เห็นรูปในโปสเตอร์ขนาดใหญ่หน้าร้านมีหมูชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น ดูน่ากินดี เข้าไปนั่งในร้านเปิดดูเมนู รู้สึกว่าจะเป็นเล่มเมนูรุ่นใหม่เพราะเห็นอาหารเมนูแปลกตาหลายเมนู พร้อมกับราคาที่เพิ่มสูงมากขึ้นไปอีกด้วย ว้าว… เมนูอาหารใหม่ๆ ราคาแพงทั้งนั้นเลย แต่ก็จะลองชิมเมนูในรูปหน้าร้านละ ชื่อเมนู โชยุ คาคุนิ ราเมน เป็นราเมนซอสโชยุ ที่มีหมูคาคูนิ ชิ้นใหญ่ 2 ชิ้นวางบนบะหมี่นั่นแหละ แต่เปิดไปเปิดมาเจอแบบน้ำซุปทงคัตสึ รึว่าซุปข้นด้วยเลยเลือกแบบซุปข้นมาลองชิมแทน

 

หน้าตาแบบซุป ทงคตสึ

แบบซุปโชยุ

หน้าตาบะหมี่ของทั้ง 2 แบบก็ดูดีน่ากิน ชอบหมูชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น มีไข่ครึ่งฟองให้ด้วย น้ำซุปทงคัตสึดูข้นกำลังดีมีกลิ่นหอมของหมูลอยมาเตะจมูกแต่ไกล

 

น้ำซุปแบบข้นหอมไม่ข้นมากแต่ก็ให้อารมณ์ของบะหมี่ทงคตสึได้ดี รสน้ำซุปออกหวานมันไม่เค็มอย่างที่คิด เส้นบะหมี่เป็นเส้นบะหมี่่แบบปกติทั่วไปเส้นนุ่มเคี้ยวง่าย

 

 

เนื้อหมูนุ่มมากมีกลิ่นหอมของเนื้อรสชาติเข้มข้นอร่อย แต่รู้สึกว่าจะได้ส่วนของไขมันมากไปสักหน่อย ส่วนตัวแล้วคิดว่ามันอร่อยดีเหมือนกันแต่ยังไม่สุด น้้ำซุปรู้สึกว่าจะแค่หวานมันยังไม่กลมกล่อมเหมือนมันขาดรสเค็มไปสักหน่อย แต่ก็ทำให้ซดน้ำได้เยอะและรู้สึกคล่องคอดี สรุปแล้วอร่อยสมราคา 189 บาท ต่อถ้วยเหมือนกันนะ

ขอแปะภาพโฆษณาหน้าเว็บของ OISHI ซะหน่อย น่ากินดีมาก

ลองชิม มาม่า ออเรียนทัลคคิตเช่น รสกุ้งผัดซอสต้มยำ รสฮอต โคเรียน

มาม่ารสใหม่มีมา 2 รส ทั้งสองรสเป็นมาม่าแบบที่ต้องต้มเส้นในน้ำร้อนในรุ่น Oriental ที่ปรุงแบบแห้ง เห็นว่าตอนนี้กำลังมาแรงเป็นที่พูดถึงในหลายๆ ที่ โดยเฉพาะในกลุ่มคนรักบะหมี่ เค้าว่าอร่อย เหมือนบหมี่เกาหลีห่อแพงๆ เลย มันจะเหมือนจริงไหมต้องลองชิมดู

มาม่า ออเรียนทัลคคิตเช่น รสกุ้งผัดซอสต้มยำ [MAMA Oriental Kitchen Shrimp Stir Fied Tomyum Sauce] น้ำหนัก 85 กรัม ราคา 15 บาท

ในห่อจะมีเส้นมาม่า กับซองเครื่องปรุง ที่ประกอบด้วย ซองผงเครื่องปรุง ซองน้ำมันปรุงรส และซองกุ้งแห้ง เมื่อต้มเส้นสุกใช้เวลาประมาณ 4 นาที ตักเส้นขึ้นใส่จานจะรู้สึกถึงความนุ่มเด้มของเส้น ใส่น้ำมันพริกเผา ตามด้วยผงเครื่องปรุงรสต้มยำ ได้กลิ่นหอมเครื่องต้นยำที่น่าจะเปรี้ยวแซ่บมาแต่ไกล แล้วใส่กุ้งแห้ง จริงๆ กุ้งแห้งเค้าให้ต้มไปกับเส้นแต่ไม่ได้ต้มเพราะมันมีแค่ 3 ตัวเล็กๆ กลัวต้มไปแล้วหาไม่เจอ แล้วคลุกให้เข้ากัน ลองชิมดูก็ได้รสต้มยำที่เปรี้ยวจี๊๊ดจ๊าดดีใช้ได้ แต่ยังคงรู้สึกว่ามันไม่ได้แซ่บกว่าปกติเท่าไหร่ รู้สึกถึงรสเผ็ดและรสเปรี้ยวที่ให้ความรู้สึกสดชื่นกับเส้นนุ่มหนึบ พร้อมความรู้สึกแสบปากมากหลังทานเสร็จ

มาม่า ออเรียลทัลคิตเช่น รสฮอต โคเรียน [MAMA Oriental Kitchen Hot Korean] น้ำหนัก 85 กรัม ราคา 15 บาท

ในห่อจะมีซองเครื่องปรุง 2 อย่างคือ ซองน้ำมันพริกห่อใหญ่ และห่อผักอบแห้ง หลังจากต้มเส้นแล้วเส้นยังคงเหมือนกับแบบรสกุ้ง คือเป็นเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม แต่ดูดน้ำมากจนเส้นแห้งเหนียวติดกัน กลิ่นหอมของซอสไม่รู้สึกว่าหอมเท่าไหร่ กลิ่นซอสที่ให้มากลิ่นเหมือนน้ำพริกเผามากกว่าซอสเกาหลี ชิมรสดูได้รสเผ็ดกลมกล่อมและความเผ็ดซ่า รสชาติคล้ายบะหมี่เกาหลีจริงแต่ยังไม่เหมือนสักทีเดียว รสที่ได้โดยรวมแล้วรู้สึกถึงแค่รสเผ็ดซ่าแบบเกาหลี ไม่ได้รสของเครื่องปรุงอะไร เพราะให้มาแค่น้ำมันพริกปรุงรสเท่านั้น แต่สำหรับราคาเท่านี้ก็พอใช้ได้ ให้เราสัมผัสรสเผ็ดแสบปากแบบบะหมี่เกาหลีห่อละ 40 กว่าบาท ในราคาแค่สิบกว่าบาท

ส่วนตัวแล้วไม่ได้รู้สึกว่าอร่อยกว่าเอามาม่าปกติมาทำเป็นแบบแห้งสักเท่าไหร่สำหรับรสต้มยำกุ้งนะ รสซอสเกาหลีก็เผ็ดแบบจริงจังจนไม่รู้สึกรสชาติอื่นๆ แถมยังรู้สึกว่ามันทำยากกว่าแบบเดิมที่แค่ใส่น้ำร้อนด้วย และไม่ชอบเส้นบะหมี่เลย สังเกตว่าเส้นพอตักขึ้นจากน้ำแล้วจะเริ่มเหนียวเกาะตัวกัน ทำให้เวลาคลุกเครื่องปรุงจะคลุกได้ยากหน่อยเพราะเส้นเกาะกันเหนียว ยิ่งตอนคลุกเสร็จจะทานเส้นก็ติดกันไปแล้ว ถ้าจะทำจริงๆ คงต้องมีน้ำเอาไว้นิดหน่อยให้คลุกได้ง่ายๆ ความเผ็ดของทั้งสองรสส่วนตัวคคิดว่าอยู่ในเกณฑ์ปกติของบะหมี่รสเผ็ดในสมัยนี้เลย

#บะหมี่เกาหลี #มาม่า #มาม่าเกาหลี

ลองชิม นิชชินบิ๊กคัพ รสยำกุ้งสมุนไพร กับ รสทงคตสึราเมน

นิชชินบิ๊กคัพนูดเดิล รสยำกุ้งสมุนไพร [Nissin BIG Cup Noodles Spicy Shrimp With Herb Flavour] น้ำหนัก 104 กรัม ราคา 25 บาท

ขนาดถ้วยที่ดูแล้วใหญ่กว่าขนาดปกติมากเหมือนกัน  ในถ้วยก็มีกุ้งแห้งตัวเล็กแต่ก็ใหญ่อยู่นะ ผักอบแห้ง ซองน้ำมันปรุงรส และส้อมพลาสติก

เติมน้ำแล้วปิดฝา 3 นาที จะได้กลิ่นหอมตะไคร้และมะนาว เป็นกลิ่นที่มาจากซองน้ำมันสีส้มกลิ่นหอมมาก เส้นบะหมี่เป็นแบบเส้นแบนเล็ก น้ำซุปใสสีออกส้ม น้ำซุปได้กลิิ่นตะไคร้หอมแรง น้ำซุปรสหวานเค็ม รสเผ็ดกำลังดี มีรสเปรี้ยวนิหน่อย เส้นนุ่มกลิิ่นหอมกุ้งกับเครื่องสมุนไพรที่กลิ่นนำด้วยตะไคร้หอมตลอดดเวลากิน รวมๆ แล้วเป็นรสแบบรสสไปซซี่แบบยำทั่วๆ ไป  สำหรับถ้วยใหญ่นี้ก็ชอบที่มีกุ้งแห้ง ผักแห้ง พริกแห้ง เพิ่มขึ้นมา ขอบอกว่ากุ้งแห้งตัวเล็กๆ อร่อยมาก

นิชชินบิ๊กคัพนูดเดิล รสทงคตสึราเมน [Nissin BIG Cup Noodles Japanese Tonkotsu Flavour] น้ำหนัก 104 กรัม ราคา 25 บาท

รสนี้ให้ความหวังว่าน่จะเหมือนแบบซองเล็กๆ ที่เพิ่งมีขาย เพราะแบบซองนั้นรสชาติเข้มข้นแถมน้ำซุปก็หอมมากเลยทำให้หวังว่าถ้วยนี้จะเวอร์ชั่นถ้วยของบะหมี่ทงคตสึแบบซองนั้น จะได้กินให้เต็มอิ่มไปเลย ในถ้วยจะมีผักอบแห้งที่เยอะพอสมควร มีซองน้ำมันปรุงรส และส้อมพลาสติกมาให้

เส้นบะหมี่ยังคงเป็นแบบเส้นแบนเล็กเหมือนกับอีกรสชาติ น้ำซุปเป็นซุปข้นสีขาวขุ่นมีกลิ่นหอมทงคตสึอ่อนๆ รสชาติน้ำซุปไม่จัดเท่าไหร่ รสออกหวานๆ มันๆ ถึงกับจืดไปด้วยซ้ำ เส้นบะหมี่รู้สึกว่าจะมีเยอะกว่าปกติ เส้นแน่นถ้วยเลยหรือว่าเส้นอืดไม่รู้ เส้นนิ่มกินแล้วก็อร่อยใช้ได้ แต่สังเกตว่าน้ำมันปรุงรสให้กลิ่นไม่ได้หอมมากเหมือนกับแบบซอง รสชาติก็ไม่ได้เข้มข้นเหมือนกัน ไม่รู้ว่าลดปริมาณน้ำที่เติมแล้วจะทำให้รสชาติเข้มขึ้นได้รึเปล่าแต่ระวังเรื่องเส้นที่อืดดูดน้ำเยอะด้วยเพราะถ้วยนี้รู้สึกว่าเส้นอืดง่ายมาก

ลองชิมบะหมี่ นิชชิน AnPanMan [Nissin Noodle AnPanMan]

นิชชิน AnPanMan [Nissin Noodle AnPanMan] บรรจุ 4 ห่อเล็ก น้ำหนัก 22 กรัม/ห่อ

บะหมี่อันปังแมนห่อนี้เพิ่งค้นเจอในลังเก็บขนม ซื้อมานานจนลืมไปแล้วพลิกห่อดูวันหมดอายุก็พบว่าน่าจะหมดอายุไปแล้วด้วย แต่ยังไงก็ซื้อมาแล้ววันนี้เลยจะมาแกะห่อลองชิมดู

รอบๆ ห่อมีข้อมูลภาษาญี่ปุ่นเต็มไปหมดอ่านไม่ออกเลยไม่เข้าใจว่าเขียนอะไรบ้าง แต่มีรูปการ์ตูนน่ารักดี แกะดูภายในห่อจะเจอห่อเล็กๆ อีก 4 ห่ออยู่ในถาดกระดาษ เป็นห่อของเส้นบะหมี่ มีห่อเครื่องปรุงอีก 4 ห่อ ถาดกระดาษที่ใส่มานั้นมีรูปอันปังแมนให้ระบายสีและตัดออกมาเล่นเป็นหน้ากากได้

เส้นบะหมี่เป็นแบบเส้นแบนก้อนเล็กๆ ผงเครื่องปรุงสีน้ำตาลมีกลิ่นหอม ภายในยังมีลูกชิ้นปลารูปหน้าตัวการ์ตูน 2 แบบ ใส่เส้นลงในถ้วย ใส่ผงเครื่องปรุง เติมน้ำร้อนคนสักพักเส้นก็จะนิ่มพร้อมทานไม่ต้องรอนาน

น้ำซุปหอมเหมือนกลิ่นเห็ดหอม รสชาติก็ออกเค็มๆ หวานๆ เหมือนบะหมี่เห็ดหอมนั่นแหละ เส้นบะหมี่นิ่มมาก ทิ้งไว้นานเหมือนจะเละหน่อย กินกับน้ำซุปแล้วก็เข้ากันดี แต่คงต้องใส่น้ำเยอะกว่านี้นิดนึงเพราะรสน้ำซุปเค็มไปหน่อย ลูกชิ้นหน้าตัวการ์ตูนนั้นกินดูก็เหมือนจะเป็นลูกชิ้นปลาแห้งๆ นะชิ้นเล็กไปกินแล้วไม่พอที่จะรู้รสชาติเท่าไหร่

สรุปแล้วเป็นบะหมี่สำหรับเด็กที่มีขนาดพอดีๆ พร้อมกับลูกชิ้นปลาตัวการ์ตูนน่าจะทำให้เด็กทานได้ง่ายขึ้น ส่วนผู้ใหญ่ก็ทานได้แต่คงไม่ได้เพื่ออิ่ม แต่ทานเพื่อเอาบรรยากาศบะหมี่ญี่ปุ่นก็พอได้อยู่

ลองชิม ไวไว รสหมูย่าง [Wai Wai Grilled Pork Flavour]

ไวไว รสหมูย่าง [Wai Wai Grilled Pork Flavour] น้ำหนัก 70 กรัม ราคา 25 บาท

ในถ้วยจะมีซองผงเครื่องปรุง และซองงาขาวคั่ว และส้อม 1 อัน ตัวเส้นบะหมี่เป็นแบบเส้นแบน สีเข้ม ลองชิมแบบดิบแล้วเส้นมีรสเค็มๆ อร่อยดี ในถ้วยมีผักแห้งใส่มาพร้อมแล้ว

ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด เติมน้ำร้อน ปิดฝา 3 นาที คนเครื่องปรุงให้เข้ากันก็จะได้บะหมี่หน้าตาแบบนี้

น้ำซุปมีกลิ่นย่างอ่อนๆ น่าจะเป็นกลิ่นของหมูย่างตามชื่อรส รสชาติน้ำซุปออกหวาน – เค็ม พร้อมกับกลิ่นหมูย่าง น้ำซุปอร่อยดี เส้นแบนเคี้ยวแล้วได้รสสัมผัสที่แปลกไป ในถ้วยมีเนื้อหมูย่างชิ้นกลมเล็กๆ ด้วยเห็นตอนแรกนึกว่าเห็ดอบแห้ง กินรวมๆ แล้วเป็นบะหมี่รสที่ไม่จัดนัก หรือเรียกว่าเป็นรสชาติที่อยู่ในเกณฑ์ปกติไม่ได้อร่อย และไม่ได้แย่อะไร

สรุปแล้วเป็นบะหมี่รสแปลกใหม่ที่ลองชิมสักครั้งก็พอ แต่ถ้าไม่ได้ลองก็ไม่ได้พลาดอะไรไปนะ

ลองชิม ลิตเติ้ลกุ๊ก ราเมงรสไก่เผ็ดเกาหลี [ Little Cook Ramen Korean Hot and Spicy Chicken]

ลิตเติ้ลกุ๊ก ราเมงรสไก่เผ็ดเกาหลี [ Little Cook Ramen Korean Hot and Spicy Chicken] น้ำหนัก 150 กรัม ราคา 55 บาท

ลิตเติ้ลกุ๊ก บะหมี่ถ้วยยี่ห้อนี้มีจุดเด่นที่มีเนื้อสัตว์ ผักจริงๆ ไม่ใช่พวกของอบแห้ง โดยจะอยู่ในซองสุญญากาศ แค่อุ่นบนถ้วย ฉีกซองแล้วเทในบะหมี่ ก็จะได้บะหมี่พร้อมทานทันที คราวนี้มาใหม่ถึง 3 รส หยิบมาลองชิมรสนึงคือรส ไก่เผ็ดเกาหลี มาดูกันว่าจะเผ็ดสู้บะหมี่เกาหลีแท้ๆ ได้รึเปล่า ภายในถ้วยจะมีซองเนื้อไก่และซอสเผ็ด ซองผงเครื่องปรุง และส้อมพลาสติก เส้นบะหมี่เป็นเส้นเล็กเหมือนกับบะหมี่ซองทั่วไป

ใส่ผงเครื่องปรุงและเติมน้ำร้อนปิดฝา 3 นาที วางซองเนื้อไก่บนฝา ครบเวลาเทเนื้อไก่ลงในถ้วยบะหมี่ รู้สึกว่าในซองเนื้อไก่จะมีซอสเผ็ดสีแดงสดอยู่ข้างในพร้อมกับเนื้อไก่เป็นชิ้น บะหมี่มีกลิ่นหอมเปรี้ยวๆ และหอมพริก เป็นกลิ่นแบบมาม่าเกาหลีเลย น้ำซุปข้น รสชาติน้ำซุปมีรสหวานนำ เปรี้ยวนิดๆ แล้วตามด้วยรสเผ็ดซ่าทั่วปาก เผ็ดแบบนี้เป็นรสเผ็ดเอกลักษณ์ของบะหมี่เกาหลีเลย เนื้อไก่ที่ให้มามีรสเค็มๆ ในเนื้อเหมือนปรุงรสชาติมาก่อนแล้ว เนื้อไม่เละอร่อย เส้นบะหมี่เส้นเล็กธรรมดาแต่นุ่มมาก บะหมี่ถ้วยนี้กินไปเรื่อยๆ แล้วเผ็ดมาก น้ำซุปเผ็ดมากจริงๆ แต่อร่อยมาก ติดอยู่อย่างเดียวที่ในน้ำซุป เหมือนจะมีน้ำมันเยอะไป แล้วเส้นบะหมี่เป็นเส้นเล็กทำให้น้ำซุปไม่เกาะกับเส้นบะหมี่เวลากินก็ต้องซดน้ำตามถึงจะได้รสชาติน้ำซุปพร้อมเส้นบะหมี่

Blog: วันที่ 10 สิงหาคม 2560 บะหมี่นิชชินมีขายแบบยกแพ็คแล้วที่โลตัส

วันนี้ไปซื้อของกินของใช้ประจำเดือน ที่ห้างโลตัส แวะเข้าแผนกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เดิินไปหยิบ ยำยำ รสหมูสับ แสนอร่อย ระหว่างเดิินกลับไปที่รถเข็นนั้นเหลือบไปเห็นที่ชั้นบนสุดของชั้นวางมีบะหมี่่นิชชิน รสใหม่ ทั้ง 3 รส ขายที่โลตัสแล้ว แถมเป็นแบบจัดชุด 5 ซอง ราคาแพ็คละ 45 บาท ถูกกว่าซื้อที่เซเว่นถึงซองละ 1 บาท เลยเชียวนะ เลยหยิบรสทงคตสึมาเพิ่มอีก 1 แพ็ค

ซื้อของเสร็จก็สบายใจแล้วว่าวันหยุดยาวนี้จะมีบะหมี่อร่อยๆ กินระหว่างวันหยุด คิดเหมือนจะไม่ไปไหนเลย จริงๆ ก็ตั้งใจไว้ว่าวันเสาร์จะไปดูหนัง Annabelle Creation ด้วย ภาคต่อภาคนี้เป็นเรื่องเริ่มต้นของตุ๊กตาตัวนี้เลยน่าดูมากๆ ไปดูคนเดียวคงจะหลอนน่าดู

ลองชิม บะหมี่ Lucky Me! อูด้ง รสผัดไทย [Lucky Me! Udon Stir-Fry Pad Thai Flavor ]

Lucky Me! Udon Stir-Fry Pad Thai Flavor น้ำหนัก 125 กรัม ราคา 39 บาท

ภายในห่อจะมีเส้นอูด้งสีขาวอยู่ในแพ็คสูญญากาศอย่างดี มีซองซอสผัดไทย และ ซองผักอบแห้งที่มีกุ้งแห้งอยู่ด้วย วิธีปรุงหลังซองก็บอกว่าให้เทเครื่องปรุงลงในจานแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ 1 นาที แล้วคนให้เข้ากัน ก็พร้อมทาน

พอออกจากไมโครเวฟตัวซอสก็ยังคงเกาะเป็นก้อนอยู่ ตัวเส้นก็สุกอยู่ก่อนแล้วเอาเข้าไมโครเวฟก็คงแค่อุ่นร้อนเท่านั้น  ตัวเส้นเป็นเส้นอูด้งเส้นใหญ่นุ่มหนึบ ตัวซอสหอมกลิ่นผัดไทย ในซอสมีเครื่องผัดไทยที่ให้ความหอมแบบผัดไทยจริงๆ ซอสผัดไทยน้ำไม่เยอะ อุ่นแล้วก็แห้งลง คลุกให้เข้ากับเส้นก็คลุกได้อยู่ แต่คลุกยากหน่อยเพราะซอสไม่เหลว และเหนียวติดส้อม รสชาติเป็นรสผัดไทยเลย เป็นรสที่หวาน และ มันๆ ให้อารมณ์เส้นผัดน้ำมัน มีรสเปรี้ยวแทรกด้วย และติดรสเผ็ดหน่อยๆ กินแล้วให้อารมณ์กินผัดไทยเส้นใหญ่ย ถามว่าอร่อยไหม ก็อร่อยนะ แต่ปริมาณกับราคามันสวนทางกัน แค่นี้ไม่อิ่ม เป็นเหมือนทำมาเป็นอาหารว่างมากกว่า

ลองชิม มาม่า Oriental Kitchen เส้นหมี่ราดหน้า

มาม่า ออเรียนทัลคิตเชน Oriental Kitchen เส้นหมี่ราดหน้า น้ำหนัก 65 กรัม

เปิดห่อออกมาจะฟุ้งไปด้วยกลิ่นพริกไทยจากเส้น หรือจากผงเครื่องปรุงไม่รู้ หอมมาก ภายในห่อจะมีเส้นหมี่ เส้นเล็กๆ ซองเครื่องปรุง 2 ซอง ผงเครื่องปรุงเป็นผงสีขาวแปลกตากับ ซอสสีเข้มเหมือนจะเป็นเต้าเจี้ยวนะ

เมื่อเติมน้ำแล้วจะได้เส้นหมี่ขาวที่นุ่มนิ่ม ไม่เหนียว คนเครื่องปรุงให้ละลายเข้ากันน้ำซุปจะเริ่มข้นขึ้นเรื่อยๆ จนเป็นน้ำข้นเคลือบเส้นหมี่คล้ายราดหน้าจริง ในน้ำซุปมีเต้าเจี้ยวด้วย รสชาติก็ออกไปทางรสหวานและเค็ม อร่อยกำลังดี หลังจากได้ลองชิมแล้วเรียกว่าเหมือนราดหน้าของจริงเลยก็ว่าได้ กลิ่นหอมพริกไทย น้ำซุปข้นเคลือบเส้น รสชาติ มันใช่เลย!

ลองชิม บะหมี่นิชชิน รสใหม่ 3 รสชาติ

ประมาณไม่กี่เดือนที่ผ่านมาบะหมี่นิชชินได้มีการนำบะหมี่รสชาติใหม่ แพ็คเกจใหม่ ลงขายที่เซเว่นแล้ว โดยหนึ่งในสามรสนั้นเป็นรสของบะหมี่ญี่ปุ่นที่เคยลองชิมไปครั้งก่อนด้วย ทั้ง 3 รส ราคาซองละ 10 บาท เท่านั้นเอง

นิชชิน ฮอทแอนด์สไปซี รส ซุปเกาหลี 

รสนี้เส้นบะหมี่เป็นแบบกลมเส้นใหญ่ การปรุงบอกว่าต้องนำไปต้ม ผงเครื่องปรุงมีสีแดงหอมพริก รสของน้ำซุปเป็นรสเผ็ดแบบซ่าคล้ายพริกไทยมีรสเค็มหวานนิดๆ กลมกล่อมดี คล้ายกับของมาม่าออเรียลทอล แต่รสนั้นจะเผ็ดสดชื่นกว่า รสนี้จะเผ็ดแบบเค็มๆ อร่อยเหมืมอนกัน เส้นแปลกมาก เป็นเป็นใหญ่แบบแน่นๆ ต้มแล้วก็ยังแน่น เคี้ยวหนึบเด้งดีจัง

นิชชิน รส ทงคตสึราเมน รสซุปต้มกระดูกหมูญี่ปุ่น  NISSIN Tonkotsu Ramen

เส้นบะหมี่เป็นแบบเล็ก ต้มในน้ำร้อนปกติ เครื่องปรุงห่อเล็กเป็นน้ำมันกระเทียมเจียมที่มีกลิ่นหอมมาก มาก แบบหอมสุดๆ เป็นกลิ่นเอกลักษณ์ของรสนี้เลย รสนี้เคยลองชิมแบบเวอร์ชั่นญี่ปุ่นมาแล้วพิเศษตรงที่ใส่ผงเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป เติมน้ำร้อนปุ๊บ กลายเป็นซุปข้นหอมทันที

น้ำซุปข้น หอมมัน รสน้ำซุปหวานเหมือนซุปกระดูหมูจริงๆ ไม่เหมือนบะหมี่ห่อเลยสักนิด รสหวานเข้มข้น มีรสเค็มในคอหน่อยๆ อร่อยจริงๆ ห่อละ 10 บาทเอง รสชาติคุ้มราคามาก รสพอๆ กับเวอร์ชั่นของญี่ปุ่น เส้นนุ่ม ไม่เหนียว แต่ยังมีอะไรให้เคี้ยวอยู่ กินเส้นกับน้ำซุปแล้วมันบอกไม่ถูกมีความสุข เส้นก็นุ่มได้กลิ่นหอมของซุปกระดูกหมูกับรสหวานมัน อ่าาาาา สุดยอด

นิชชิน ยากิโซบะ รสซอสญีปุ่น NISSIN Yakisoba Japanese Sauce Flavour น้ำหนัก 60 กรัม ราคา 10 บาท

รสนี้เส้นบะหมี่เป็นเส้นเล็กเหมือนรสทงคตสึ แต่รสนี้เป็นแบบแห้ง ต้มในน้ำร้อนปกติ หลังจากเส้นสุกรินน้ำออก ใส่ผักแห้ง ใส่ผงเครื่องปรุงลงไปสังเกตดูเมื่อผงเครื่องปรุงถูกความชื้นแล้วเริ่มเปลี่ยนเป็นซอสสีดำดูเพลินสุดๆ คลุกให้ทั่วเส้น ได้กลิ่นหอมของซอสญี่ปุ่น หอมแบบหวานๆ เปรี้ยวๆ รสที่ได้นั้นเป็นรสหวานนำ มีรสเค็ม และรสเปรี้ยวแบบซอสนิดหน่อย โดยรวมเป็นรสยากิโซบะปกติ ไม่ได้พิเศษอะไรอร่อยดี

สรุปความอร่อยของแต่ละรส คงไม่ต้องบอกอะไรมากถ้าอ่านมาคงรู้แล้วว่ารสไหนอร่อยถูกใจบล็อกมากที่สุด นั่นก็คือ รสทงคตสึ หรือรสซุปกรดูกหมูญี่ปุ่น นั่นเอง ในเวอร์ชั่นขายในเซเว่นก็ยังคงรสชาติความหอมอร่อยอยู่ แนะนำให้ลองชิมกัน

ลองชิม 7Select บะหมี่ รสผัดขี้เมาทะเล

7Select บะหมี่ รสผัดขี้เมาทะเล [ 7Select Fried Instant Bowl Noodles Kee Mao Seafood Flavour] ราคา 20 บาท

ในถ้วยจะมี ซองผงเครื่องปรุง ซองน้ำมันผัดขี้เมา ซองเนื้อและผักอบแห้ง ส้อมพลาสติก 1 อัน

กลิ่นเครื่องแกงผัดขึ้เมาแรงมาก กลิ่นพริกไทยอ่อนที่เหม็นเขียวหน่อยๆ ตามมาด้วยกลิ่นพริกป่นในห่อเครื่องปรุง ที่เรียกว่าใส่มาเป็นรสพริกป่นเลย เนื้อสัตว์ที่มีให้จะมีกุ้งแห้งตัวเล็กๆ กับชิ้นปลาหมึกสไลด์บางๆ นิดหน่อย เรียกว่าน้อยมากดีกว่า

ใส่น้ำรอ 3 นาที รินน้ำออกใส่เครื่องปรุงคนให้เข้ากัน ก็ได้ได้บะหมี่ผัดขี้เมาแห้งพร้อมทาน รสชาติคำแรกที่ได้นั้นเป็นรสหวานนุ่ม หวานมันๆ กลมกล่อม และตามมาด้วยความเผ็ดแซบแบบผัดขี้เมา รสพริกที่ใส่มาในผงเครื่องปรุงนี่มันโดดเด่นจริงเป็นพริกป่นแห้ง แต่เป็นรสที่อร่อยใช้ได้เลย ชอบรสนี้ตรงที่รสหวานนุ่มกลมกล่อมตอนกินคำแรกนี่หละเหมือนหลอกว่าไม่มีอะไรต้องระวังไม่เผ็ดหรอก 555

ลองชิม พรานทะเล บะหมี่เส้นปลา 2 รสชาติ [PRANTALAY Fish Noodle]

พรานทะเล ฟิชนู้ดเดิล รสต้มยำรวมมิตรทะเล [PRANTALAY Fish Noodle Seafood Tom-Yum Flavor] น้ำหนัก 50 กรัม ราคา 29 บาท

เปิดฝามาจะเจอซองเครื่องปรุง 2 ซอง ส้อมพลาสติก 1 อัน กับเส้นบะหมี่เส้นแบนใหญ่ที่ดูแปลกตา เส้นเป็นเส้นปลา เส้นแห้ง แบนๆ เหมือนปลาแผ่น เส้นเหนียวหยาบเหมือนกระดาษมีกลิ่นปลาเหมือนทาโร่ เติมน้ำแล้วเส้นปลานุ่มทันทีไม่ต้องรอ ใส่เครื่องปรุงทั้ง 2 ห่อ แค่คนน้ำซุปก็ได้กลิ่นกลิ่นต้มยำหอมเหมือนต้มยำจริงๆ กลิ่นแบบนี้หล่ะที่เป็นเอกลักษณ์ของพรานทะเล มีกลิ่นมะนาว กลิ่นใบมะกรูดครบเครื่อง ชิมรสน้ำซุปไม่เผ็ดมาก ซุปใสเข้มข้นกำลังดีแต่ค่อนข้างหวาน น่าจะเป็นรสของเส้นปลาทำให้น้ำซุปหวาน แต่อร่อยเป็นต้มยำที่รสหวานอร่อย แซ่บพอควรเลย

พรานทะเล ฟิชนู้ดเดิล รสหมูสับ [PRANTALAY Fish Noodle Minced Pork Flavor] น้ำหนัก 50 กรัม ราคา 29 บาท

ในถ้วยจะมีซองเครื่องปรุงเหมือนกับรสต้มยำพร้อมกับเส้นปลาที่เยอะเต็มถ้วย น้ำซุปรสนี้ยังคงโดดเด่นที่กลิ่น ได้กลิ่นหอมกระเทียมเจียวแรงมาก เป็นซุปหมูที่มีรสหวานนำ ตามมาด้วยรสเค็มที่กลมกล่อมพอดี เส้นปลากับน้ำซุปรสหมูสับดูเหมือนนจะไม่ค่อยเข้ากันยังไม่รู้ เพราะมันทั้งได้กลิ่นเส้นที่เป็นกลิ่นแบบปลากับรสหมูในน้ำซุป มันแปลกๆ แต่โดยรวมแล้วก็อร่อย ต้องยกความดีให้กับน้ำซุปเลย ซุปหวานๆ กลมกล่อมนี่สุดยอด

บะหมี่เส้นปลาสองถ้วยนี้นั้นบอกได้เลยว่าแปลกใหม่ ให้เส้นเยอะเต็มถ้วย เนื้อสัมผัสดีเคี้ยวกรุป น้ำซุปก็อร่อยทั้งสองรสอยากแนะนำให้ลองชิม

ลองชิม มาม่า ราเมง รสสไปซี่มิโสะ [MAMA Ramen Spicy Miso Flavour]

มาม่า ราเมง รสสไปซี่มิโสะ [MAMA Ramen Spicy Miso Flavour] น้ำหนัก 60 กรัม ราคา 00 บาท

บะหมี่ราเมงของมาม่าเป็นแบบบะหมี่อบ ไม่ใช่ทอดเหมือนบะหมี่ปกติ เส้นสีเหลือง ในห่อมีซองผงเครื่องปรุงเพียงห่อเดียว ต้มเส้นประมาณ 3 นาที แล้วใส่ผงเครื่องปรุงคนให้เข้ากันก็พร้อมทาน

มาม่า รุ่นนี้เป็นรุ้นเส้นบะหมี่ที่ออกจะเส้นแบนและเล็ก เส้นบาง แต่พอต้มแล้วเส้นพองนิ่มดีแต่เส้นไม่เหนียว น้ำซุปที่เป็นซุปมิโสะได้กลิ่นมิโสะหรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นนิดหน่อยเท่านั้น เพราะกลิ่นพริกหอมกลบกลิ่นมิโสะไปหมด รสชาตินั้นก็ไม่ผิดคาดรสน้ำซุปออกไปทางรสเผ็ด-หวาน กลมกล่อมดี เผ็ดแบบสดชื่น 555 นึกรสไม่ออกก็คิดถึงมาม่าออเรียลทัลห่อสีแดงเพราะรสคล้ายกันมาก ถึงจะไม่ได้รสมิโสะเพราะกลิ่นและรสเผ็ดของพริกกลบรสอ่อนๆ ของมิโสะไปหมด ถ้าไม่ได้ดูชื่อรสบนซองก็ไม่รู้ว่าเป็นรสอะไร

แต่ที่ว่ามานี้ไม่ได้ว่ามันไม่อร่อยนะ เป็นมาม่าออเรียลทอลเส้นราเมงที่เข้ากันดีเลยละ อร่อยรึไม่ไปลองหาซื้อดูก็ได้เห็นว่าช่วงที่ผ่านมาหาซื้อไม่ค่อยจะได้กันแล้ว

 

ลองชิม บะหมี่ซัมยัง รสไก่ กลิ่นชีส สูตรเผ็ด แบบแห้ง [ Samyang Hot Chicken Ramen Cheese Flavor]

บะหมี่ซัมยัง รสไก่ กลิ่นชีส สูตรเผ็ด แบบแห้ง [ Samyang Hot Chicken Ramen Cheese Flavor] น้ำหนัก 140 กรัม ราคา 49 บาท

เป็นรสที่ 2 แล้ว สำหรับบะหมี่ซัมยัง บะหมี่เกาหลีรสเผ็ดคราวนี้เป็นแบบแห้ง รสชีส น่าสงสัยว่าจะชีสและจะเผ็ดแบบไหน แล้วมันจะเข้ากันไหมนะ

ในห่อจะมีบะหมี่เส้นใหญ่ แบบเส้นกลม ซองซอสเผ็ด และ ซองผงชีส ฉลากบอกว่าต้มเส้นให้สุกรินน้ำออก เหลือน้ำนิดหน่อย ใส่ซอสเผ็ดคลุกให้เข้ากันแล้วใส่ผงชีส จัดการเรียบร้อยก็ได้อย่างภาพด้านบน

ซอสห่อสีแดงเป็นเหมือนซอสพริกที่มีกลิ่นหอมแบบซอสบาบีคิว ลองชิมดูรสมันกลมกล่อมอร่อยและเผ็ดซ่าๆ อีกแล้ว ซองผงชีสด้านในจะมีผงสีเหลืองอ่อนกับมีสาหร่ายและผักอบแห้งอยู่ด้านใน ตัวเส้นหลังจากต้มสุกแล้วเป็นเส้นบะหมี่ค่อนข้างใหญ่นุ่มเหนียว พอใส่ซอสกับผงชีสแล้วคนเข้ากันดีตัวซอสกับชีสจะเคลือบเส้นได้ดี เคลือบแบบเยอะมาก

รสที่ได้คำแรกได้กลิ่นชีสหอมมัน แล้วตามมาด้วยรสหวานและเผ็ด อร่อยมากๆ สักพักจะเริ่มเผ็ดขึ้นอีกแล้ว แต่ไม่เท่ารสสตูว์ไก่นะ แต่ไม่ใช่แบบเผ็ดทั่วๆ ไป เผ็ดร้อนเรียกเหงื่อแบบไม่แพ้กัน ทั้งอร่อยทั้งเผ็ด อยากจะหยุดเพราะเผ็ด แต่ก็อยากกินต่อเพราะอร่อย แต่ก็กินจนหมด

เหลือซอสก้นจานรู้สึกเสียดาย จัดการเอาทาโร่ลงไปคลุกๆ ก็จะได้ทาโร่รสชีสสไปซี่ 555  แต่อร่อยนะ อร่อยมากเลยด้วย คงไม่ต้องบอกนะว่าต้องทำยังไง ไปหามาลองชิมกันได้เลยแนะนำ

ลองชิม บะหมี่ซัมยัง รสสตูว์ไก่สูตรเผ็ด [Samyang Hot Chicken Stew Ramen]

บะหมี่ซัมยัง รสสตูว์ไก่สูตรเผ็ด [Samyang Hot Chicken Stew Ramen] น้ำหนัก 145 กรัม ราคา 45 บาท 

วันนี้มาลองชิมบะหมี่เกาหลีที่กำลังฮิตกันช่วงนี้ บะหมี่ซัมยัง รูปไก่แก้มแดง ได้มาเป็นรสสตูว์ไก่ สูตรเผ็ด หน้าห่อรูปบะหมี่ดูน่ากินมากต้องลองชิมดูหน่อยแล้ว

ในซองจะมีบะหมี่รูปทรงกลม เส้นแบนหนา สีเหลืองอ๋อย กับซองซอสสีแดงที่มีซอสเยอะมาก กับซองผงเครื่องปรุงสีเขียว ซอสเผ็ดสีแดงตัวซอสข้นเหมือนน้ำพริกเผาที่ละเอียดกว่า สีแดงสดหอมพริกมากๆ ส่วนผงเครื่องปรุงจะมีงาขาว สาหร่ายอยู่ด้วย

ต้มเส้นและใส่เครื่องปรุงเรียบร้อยก็พร้อมชิม อย่างแรกขอดมกลิ่นก่อนกลิ่นน้ำซุปหอมพริกแบบเป็นกลิ่นเปรี้ยว และหอมกลิ่นทะเลแบบกลิ่นสาหร่าย น้ำซุปสีแดงสด และข้นมาก รสของน้ำซุปคำแรกได้รสเผ็ด หวาน เค็มกลมกล่อมแบบสตูว์เนื้อ ตัวเส้นเหนียวนุ่ม หนึบดี

ผมต้มน้ำกับซอสให้งวดขึ้นทำให้น้ำซุปข้นขึ้น มันทำให้เคลือบเส้นได้ดีกว่า สัมผัสถึงรสซุปหวานกลม และเค็ม ต่อจากนั้นจะตามมาถ้วยรสเผ็ด ที่เผ็ดขึ้นเรื่อยๆ แถมได้รสเข็มขึ้นอร่อยสุดๆ เหงื่อแตกพลักๆ เลย ถามว่าอร่อยไหม ตอบได้ว่า “อร่อยมาก” แนะนำให้ลองชิมเองสักครั้ง มันคุ้มค่าที่จะลองชิมเลยละ

ว่าด้วยรสเผ็ด รสเผ็ดเป็นแบบเผ็ดซ่าๆ เหมือนไม่เผ็ดมาก แต่กินไปสักพักไม่เผ็ดซ่าๆ ธรรมดาแล้ว แต่มันเผ็ดมากกกกก เหงือแตกเหมือนรูปไก่บนซองยังงั้นเลย

ลองชิม มาม่า ซูเปอร์โบวล์ มัสมั่นไก่ [MaMa Super Bowl Chicken Massaman Flavour]

มาม่า ซูเปอร์โบวล์ มัสมั่นไก่ [MAMA Super Bowl Chicken Massaman Flavour] น้ำหนัก 130 กรัม ราคา 39 บาท

ในถ้วยจะมีซองผงเครื่องปรุง น้ำมันเครื่องแกง และซองเนื้อไก่ และมันฝรั่ง ที่ปรุงรสมัสมั่นแล้ว

ฉีกซองเครื่องปรุงลงในถ้วยจะได้กลิ่นเครื่องแกงสมัสมั่นหอมรุนแรง กลิ่นหอมมันของถั่วลิสง กลิ่นเครื่องแกงต่างๆ เชิญชวนให้กินมากๆ

จริงๆ แล้วซองสีเงิน ที่มีเนื้อไก่กับมันฝรั่งนั้น ฉลากระบุว่าให้ใส่หลังจากต้มเส้นสุกแล้วโดยเอาวางไว้บนฝากถ้วย แต่มันก็ต้องใส่รวมกันอยู่ดีใส่ไปตอนไหนก็คงเหมือนกันละ ซองสีเงินนี้แค่ฉีกซองน้ำซอสไหลทะลักพร้อมกลิ่นเครื่องแกง เรียกว่าแค่กลิ่นของมาม่าถ้วยนี้ก็กินขาด

เปิดฝาคนให้เครื่องปรุงให้เข้ากันก็พร้อมทาน รสชาติของน้ำซุปเป็นไปอย่างที่คิดมันหวานมันเข้มข้นมาก น้ำขั้นแบบมีเนื้อสัมผัสของเครื่องปรุง เข้ากับเส้นที่เหนียวหนึบๆ (พอดีต้มเส้นไม่สุกดีแต่ก็ได้สัมผัสเส้นที่นุ่มเหนียวไปอีกแบบ) เข้ากันดีมากๆ กินเส้นหมดก่อนซดน้ำซุปที่เหลือเข้มข้นมากจนรู้สึกว่าเค็มไปหน่อย แต่ถ้าใส่น้ำเผื่อเอาไว้หน่อยคงจะได้รสพอดี คราวหน้าลองใหม่ ดีนะที่หยิบมา 2 ถ้วย คิดไม่ผิดเลยจริงๆ ที่หยิบมาเผื่อไว้